SCHWANDORF (sr). Der Bayerische Staatsminister für Umwelt und Verbraucherschutz, MdL Thorsten Glauber, verlieh der Bäckerei – Konditorei Wellnhofer in Winklarn eine Urkunde zur erfolgreichen Teilnahme am Umweltpakt Bayern. Im Auftrag des Ministers übereichte Landrat Thomas Ebeling die Auszeichnung.
Zum wiederholten Mal hat die Bäckerei mit Erfolg am Umweltpakt Bayern teilgenommen. Verschiedene Kriterien des Bayerischen Handwerktages wurden erfüllt, einige davon sind der Einsatz von recyclingfähigen Verpackungen, Regenwassernutzung, Erarbeitung eines Abfallvermeidungskonzepts und die Wärmerückgewinnung zur Aufheizung von Brauchwasser.
Die erneute Auszeichnung zeigt, dass die Bäckerei Wellnhofer das Thema der Nachhaltigkeit weiterhin zielstrebig verfolgt.
